Alem:
Plantae (Bitkiler)
Şube: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
Sınıf:
Magnoliopsida (İki çenekliler)
Takım: Ericales
Familya: Ebenaceae
Cins:
Diospyros
Tür: D. kaki
-------------------------------------------
Çin
ve Japonya'da doğal olarak yetişen bir ağaç türü ve bunun meyvesine verilen
addır.
------------------------------------------
Kışın yaprağım döken,
geniş tepeli seyrek dallı bir ağaççıktır. Gövdenin kabuğu levhalar halinde
çatlaklıdır. Yapraklar eliptik bir yapıda 6-15 cm uzunluğunda, üst yüzü parlak
koyu yeşil ve tüysüz, alt yüzü tüylüdür. Sarımsı beyaz çiçekleri haziran ayında
açar. Meyveleri sonbaharda olgunlaşır. Portakal rengindeki meyveleri şekerli ve
tanence zengin olduğundan halk arasında tüketilmektedir. Esas vatanı Çin ve
Japonya'dır.
Trabzon Hurması, Ambe Meyvesi için özellikle Kuzey Anadolu'da
yetiştirilir. Meyveleri tanen taşır. Bu nedenle ishal kesici olarak
kullanılabilmektedir.
--------------------------------------------
*
DURUMU VE ÖNEMİ***....
TRABZON
HURMASI
(Cennet elması,cennet hurması isimleriyle de
bilinir)
-------------------------------------------
Karadeniz Teknik
Üniversitesi (KTÜ) Ordu Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Prof.
Dr. Turan Karadeniz, ''Trabzon hurması, yaygın olarak görülen kanserden
korunmada önemli yer tutmaktadır''
dedi.
----------------------------------------------
Karadeniz, yaptığı
açıklamada, ''cennet hurması'' olarak da bilinen Trabzon hurmasının, Türkiye'de
Kuzey Anadolu, Hatay ve Antalya civarlarında yetiştiğini belirtti.
Anavtanı
Uzakdoğu olan Trabzon hurmasının, birçok yabancı menşeli meyve türleri gibi
Türkiye'de başarıyla yetiştirildiğini ifade eden Karadeniz, ''Bu meyvenin
Trabzon hurması olarak bilinmesinin sebebi, ilk önce Artvin yöresinde görülmüş
olmasıdır. Yıllar önce Artvin'in Trabzon'a bağlı bir bucak olması dolayısıyla bu
meyve Trabzon hurması ismiyle tanınır. Ancak, Trabzon hurması ülkemizde en fazla
Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilmektedir'' diye konuştu.
---------------------------------------------
Trabzon hurması
yetiştiriciliğinin yıllar öncesine dayanmasına rağmen gerek üretim gerekse
pazarlama açısından henüz istenilen düzeye ulaşmadığını kaydeden Karadeniz,
40'ın üzerinde ilde, ancak 750 bin Trabzon hurması ağacı yetiştirildiğini, bu
ağaçlardan sadece 15 bin ton ürün alınabildiğini ifade
etti.
---------------------------------------------
*Cennet
Elmasının Faydaları...
Trabzon
hurmasının, A vitamini ve karbonhidrat açısından çok zengin olduğuna işaret eden
Karadeniz, ''Kalp-damar sistemi hastalıklarının tedavisinde şifalıdır,
bağışıklık sistemini kuvvetlendirmekte, sindirim sistemi hastalıklarına iyi
gelmektedir. Antioksidanlarca zengin olması nedeniyle günümüzde yaygın olarak
görülen kanserden korunmada önemli bir yer tutmaktadır'' dedi.
---------------------------------------------
Bu meyvenin, zayıflığın
giderilmesi, kansızlık, vitamin eksikliği ve mide-bağırsak hastalıklarına iyi
geldiğini belirten Karadeniz, şunları kaydetti:
-------------------------------------------
''Trabzon hurması yenmeye
devam edilirse ishali kesmekte, iştahı açmakta, mideyi kuvvetlendirmekte,
safranın hararetini gidermekte, mide gastritini önlemekte, bağırsak iltihabını
iyileştirmektedir. Trabzon hurmasının yaprakları kaynatılıp saç ve yüz yıkanırsa
cilt ve saç güzelleşmektedir. Trabzon hurmasının yaprakları kaynatılarak elde
edilecek su, temizlikte kullanılabilir.''
---------------------------------------------
*ÇEŞİT
SEÇİMİ...
TRABZON
HURMASI
Trabzon hurması ağacının kök sistemi kullanılan anaç türüne göre
değişik yapıdadır.
Meyveleri yenen kültür çeşitlerinin anacı (D.kaki), kazık
köklüdür, az miktarda saçak kökleri bulunur.
Trabzon hurması ağacının
gövdesi gri renklidir.
Kullanılan anacın çeşidin kuvvetine ve yaşına göre
gövde 12-35 cm çapında olmakta, boyu ise ortalama 5-6 m olmakla beraber12 m'ye
kadar ulaşabilmektedir.
Trabzon hurması ağaçları dik, yarı dik veya yayvan
olarak gelişir, çeşitlere göre dallar orta kuvvette veya kuvvetli gelişmektedir.
Dikimin ikinci ve üçüncü yıllarında fazla miktarda obur dallar görülür.
Obur dallar kuvvetli ve dik olarak büyür, dallanmaz.
